Das Wasser im NOK ist schwach salzig, so genanntes Brackwasser. Die Einleitung von Schadstoffen von Schiffen oder von Industrieunternehmen ist verboten.
Das Wasser des Kanals ist daher biologisch einwandfrei und besitzt einen großen Artenreichtum an Fischen.
Für Fußgänger und Radfahrer stehen die befestigten Betriebswege der Kanalverwaltung zur Verfügung.
Angler können gegen Erwerb eines Angelscheines im Kanal Fische fangen.
Auch für Sportbootfahrer ist der Kanal ein beliebtes Revier.
Außerdem werden Vergnügungsfahrten auf dem Kanal angeboten, die sich besonders in den Sommermonaten große Beliebtheit erfreuen.
Somit hat der Kanal einen hohen Freizeitwert, der auch den am Kanal befindlichen Gemeinden zugute kommt.

Quelle: www.canal-verein.de/